Mosaïque

En guise de transition entre mes digressions culinaires et les prochains paysages de nos dernières balades à Trinidad, voici quelques instantanés, au hasard, de la vie quotidienne.

Et d'abord le marché de Port of Spain : un grand marché couvert qui déborde, bien sûr, de part et d'autre sur les voies d'accès (tous les petits producteurs locaux de fruits et légumes) - choix et prix bas garantis.

Au long des routes, des boutiques minuscules offrent toutes sortes de produits de fabrications artisanales, ici des flacons de "chutneys" (ces fameux condiments aigre-doux souvent très épicés) pour tous les goûts (mangues, concombres, noix de coco, tamarin,...)

Et au détour du chemin, l'influence indienne apparaît, en architecture comme en cuisine, dans la vie spirituelle comme dans celle de tous les jours. C'est un des aspects les plus fascinants de Trinidad pour moi qui reste une inconditinnelle de l'Inde.

Et au bout de la route, enfin, d'une route, ce petit village de pêcheurs dont quelques terrasses (parfois ouvertes aux visiteurs pour déguster la pêche du jour) s'ouvre sur la plage où les barques sont tirées à l'ombre d'arbres majestueux.

Trinidad, c'est aussi tout ça, c'est pour ça qu'on aime et qu'on a du mal à repartir...